Skaistuma un jaunības noslēpums…

Mandeles tiek dēvētas par riekstu karalienēm. Tā kā tās satur lielu daudzumu uzturvielu, un ir noderīgas veselībai un skaistumam, tās tiek uzskatītas par cilvēka organismam visnoderīgākajiem riekstiem. Attiecībā uz veselību – tās piedalās holesterīna un cukura līmeņa regulēšanā asinīs, samazina sirds slimību risku, uzlabo smadzeņu un gremošanas sistēmas darbību.

Attiecībā uz skaistumu – mandeles satur neaizstājamās taukskābes (omega-6), E vitamīnu, biotīnu (B7 vitamīnu), minerālus, mangānu. Visas šīs vielas veicina matu augšanu, baro ādu un novērš ādas sausuma sajūtu. Mandelēs esošais cinks stimulē šūnu atjaunošanos un aizsargā pret matu izkrišanu.

Un tie ir tikai daži iemesli, kāpēc ir vērts savā uzturā iekļaut mandeles.

Enerģijas un sāta sajūtas lādiņš…

Zemesrieksti faktiski nav rieksti, bet gan pākšaugi – zālaugu zem zemes nogatavināto pākšu sēklas. Tādēļ arī cēlies nosaukums – zemesrieksti.

Zemesriekstu sviestam ir augsta uzturvērtība (100 g: 2447 kJ vai 588 kcal). Tas labi remdē bada sajūtu un tādējādi palīdz tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

Rieksti satur šķiedrvielas (iztīra zarnu traktu), labos taukus un magniju (kas stiprina kaulus un muskuļus), E vitamīnu un antioksidantus. Tāpat zemesriekstu sviests ir bagāts ar proteīniem un kāliju, kas samazina paaugstinātu asinsspiedienu, sirds slimību un insulta risku.

Cilvēkiem, kuru uzturā lieto zemesriekstus, ir mazāks risks saslimt ar cukura diabētu, Alcheimera slimību, kā arī pastāv mazāks risks atmiņas traucējumu attīstībai.

Laba noskaņojuma sākums…

Divu riekstu sviests – šī ir Indijas un lazdu riekstu kombinācija, kas atklāj vieglu dabisku saldumu ar maigu, tikko manāmu lazdu rūgtuma pēcgaršu.

Tāpat kā visi riekstu sviesti, tas lieliski remdē izsalkumu un satur daudz vitamīnu un minerālu, kas palīdz uzturēt labu pašsajūtu, garastāvokli un veselību.

Lazdu rieksti uzlabo atmiņu, paaugstina enerģijas līmeni un darba spējas, samazina tauku daudzumu asinīs, aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām, ir ļoti barojoši. Šie rieksti kā proteīnu avots ir iekļauti veģetāriešu uzturā. Lazdu rieksti novērš aterosklerozi, pūšanas procesus zarnās, attīra organismu, stiprina organisma imunitāti.

Augstā folijskābes satura dēļ Indijas rieksti ir īpaši vērtīgi topošajām māmiņām. Rieksti ir bagāti ar magniju, cinku un fosforu, kas stiprina imūnsistēmu, nomierina nervus, palīdz tikt galā ar stresu.

Ne tikai dzelzs rezervju papildināšanai…

Indijas rieksti – iecienītākie vegānu un veģetāriešu uzturā, jo organismu bagātina ar uzturvielām:
vitamīniem, minerāliem, antioksidantiem. Šie rieksti tiek augsti vērtēti vara, magnija, fosfora, dzelzs, kālija, cinka, selēna, šķiedrvielu, neaizstājamo taukskābju daudzuma dēļ.

Indijas riekstos esošais varš ir ļoti svarīgs brīvo radikāļu izvadīšanai no organisma. Šie rieksti satur arī lielu daudzumu antioksidantu, kas cīnās ar brīvo radikāļu nodarīto kaitējumu.

Omega-3 taukskābes, ko satur Indijas rieksti, uzlabo vielmaiņu un samazina ķermeņa aptaukošanos, kā arī palīdz zaudēt svaru.

Un tajos esošais lielais daudzums magnija palīdzēs Jums kompensēt šī elementa trūkumu, kas bieži izpaužas kā migrēna vai augsts asinsspiediens.

Ne tikai pēc smaga darba…

Lazdu riekstu sviests satur lielu daudzumu olbaltumvielu, vitamīnu, it īpaši E, B grupas, ideāli piemērots tiem, kas strādā fiziski vai garīgi smagu darbu, gados veciem cilvēkiem, barojošām māmiņām (palielina piena daudzumu), cilvēkiem, kuriem diagnosticēta anēmija. Riekstos esošo minerālvielu dēļ tas ieteicams arī cilvēkiem, kuriem ir urīnceļu akmeņi, diabēts. Lazdu rieksti ir viens no folijskābes avotiem, tātad arī spēcīgs antidepresants, atjauno nervu audus. Minētā skābe ir atbildīga par zīdaiņu nervu sistēmas veidošanos un paliela grūtnieču garīgo un fizisko aktivitāti.

Riekstu sviests ir vieglāk un ātrāk sagremojams nekā vairums riekstu, tāpēc ātrāk palīdz nostiprināt imūnsistēmu, organismu. Sviestu sajaucot ar medu, sanāks ne tikai lielisks deserts pie tases tējas vai kafijas, bet arī atvieglosiet klepu saaukstēšanās gadījumā.